Kiwi

Diese lebendige Frucht liefert mit jedem Bissen einen Schub an immunstärkenden Nährstoffen! Kiwis sind eine hervorragende Vitamin-C-Quelle. Diese säuerlich-süßen Früchte enthalten etwa 230% der RDI an Vitamin C. Wir wissen, dass ein optimaler Vitamin-C-Spiegel für die Immunfunktion entscheidend ist. Daher ist es gut zu wissen, dass der Verzehr einer Kiwi fast dreimal so viel Vitamin C liefert wie eine Orange. Kiwis sind auch reich an anderen Antioxidantien, einschließlich Vitamin E. Deshalb hilft ihr Verzehr, den Körper vor Entzündungen und Krankheiten zu schützen.

Laut einer Studie der American Chemical Society ist die gesamte antioxidative Kapazität von Kiwis höher als die von Äpfeln, Grapefruits und Birnen, aber geringer als die von Erdbeeren. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Kiwi eine hohe Kapazität hat, freie Radikale zu neutralisieren und unsere Zellen vor oxidativen Schäden zu schützen.

Spinach

Spinat ist ein nährstoffreiches Blattgemüse, das aufgrund seines hohen Gehalts an den Vitaminen A, C und K sowie an Antioxidantien wie Flavonoiden und Carotinoiden die Gesundheit des Immunsystems stärkt. Diese Nährstoffe tragen zur Verringerung von oxidativem Stress und Entzündungen bei, während die Ballaststoffe im Spinat die Darmgesundheit unterstützen – was für ein starkes Immunsystem entscheidend ist. Außerdem unterstützt der Eisengehalt den Sauerstofftransport und trägt so zur allgemeinen Vitalität bei.

Basierend auf den Ergebnissen der Agrarforschungsdienste von Food Data Central des US-Landwirtschaftsministeriums enthält eine 100g-Portion Spinat 28,1mg Vitamin C, was 34% der RDI eines Menschen entspricht. Vitamin C ist ein wichtiges Vitamin zur Stärkung des Immunsystems!

Apfel

Äpfel sind reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, indem es die Produktion von weißen Blutkörperchen fördert. Außerdem enthalten sie Antioxidantien wie Flavonoide, die Entzündungen und oxidativen Stress reduzieren. Die Ballaststoffe in Äpfeln unterstützen die Darmgesundheit und fördern ein ausgewogenes Mikrobiom, das für die Immunfunktion unerlässlich ist. Außerdem sind Äpfel aufgrund ihres hohen Wassergehalts und ihres geringen Kaloriengehalts eine erfrischende und nahrhafte Wahl, um die allgemeine Gesundheit zu fördern.

Limette

Als Teil der Gruppe der Zitrusfrüchte enthalten Limetten eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die die Funktion des Immunsystems unterstützen. Zum Beispiel Vitamin C und Folat, die beide der schützenden Auskleidung des Darms zugute kommen. Folat oder Vitamin B9 ist wichtig für die Funktion der T-Zellen, die übermäßige oder überaktive Immunreaktionen verhindern. Vitamin C wiederum moduliert die Immunität durch entzündungshemmende, antioxidative und die Immunantwort modulierende Mechanismen. Ein hoher Vitamin C-Gehalt trägt auch zum Schutz vor Infektionen bei und beschleunigt den Heilungsprozess des Körpers.