Hurom Chef GI je uporabno orodje za številna kuhinjska opravila. Z njim lahko naredite marsikaj, od stiskanja sadja in zelenjave, mletja živil do gnetenja testa. Izdelan je za pomoč pri vsakodnevnem kuhanju. Po enoletni uporabi Chef GI lahko resnično rečemo, da je pomemben del naše kuhinje. Po tako dolgi uporabi menimo, da smo videli vse prednosti in slabosti, zato želimo deliti naš pregled Hurom Chef GI.
Tehnični podatki
Oglejmo si tehnične specifikacije kuhinje Hurom Chef GI Series. Te podrobnosti omogočajo globlji vpogled v delovanje tega stroja.
| Specifikacija | Podrobnosti |
|---|---|
| Teža | 7,2 kg |
| Dimenzije | 42 x 35 x 32 cm |
| RPM | 64 vrtljajev na minuto |
| Motor | KLIMATSKA NAPRAVA |
| Napetost | 230V ~ 240V |
| Frekvenca | 50 Hz ~ 60 Hz |
| Poraba energije | 150 W |
| Dolžina kabla | 1.4 m |
| Materiali | Telo: ABS, pokrovček komore: Komora: ABS, pokrovček: ABS, komora: Tritan, rezilo za rezanje: nerjavno jeklo, zalogovnik: Tritan, šoba: Tritan: ABS, vijak, pecelj: PEI (Ultem) |
Vključena dodatna oprema
Kuhalnik Hurom Chef serije GI je opremljen s številnimi dodatki, s katerimi lahko povečate njegove zmogljivosti. Tukaj je seznam izdelkov, ki jih lahko pričakujete v škatli:
Sočenje
- Snežni plug
- Komora
- Pokrovček komore
- cedilo za sok
- Potiskalnik
Drobljenje
- Zdrobljeno cedilo
- Komplet šob
Splošno
- Zabojnik za celulozo
- Posoda za sok
- Čopič za čiščenje
- Knjiga receptov
Izkušnje s pripravo sokov
Ena od ključnih značilnosti GI Chef je njegova zmožnost ekstrakcije. Stroj uporablja fino cedilo, ki zagotavlja popolno ločitev hranilnih snovi od vlaknatih sestavin v sadju in zelenjavi. Ta metoda zagotavlja gladko strukturo soka.
Vendar pa sem ugotovila, da je včasih sok nekoliko bolj mesnat, kot bi si želela. To še posebej velja za sočenje zelene. Če ste ljubitelj zelo čistega soka, se vam bo to morda zdelo kot manjša pomanjkljivost. Enostavno rešitev sem našel z uporabo dodatnega cedila IKEA RIKLIG za filtriranje soka neposredno iz sokovnika.
Trajnost in vzdrževanje
Serija Hurom Chef GI je izdelana za dolgo življenjsko dobo. Za motor velja 10-letna garancija, za preostale dele pa 2-letna garancija. V letu dni, odkar ga uporabljam, se je Chef GI izjemno dobro obdržal. Vse njegove funkcije še naprej delujejo enako učinkovito kot prvi dan.
Vendar pa moram opozoriti, da je črna klavirska površina na vrhu sokovnika nagnjena k praskam, priložena posoda za sok pa lahko sčasoma postane motna. Menim, da je v mojem primeru motnost povzročil zeleni sok. Zdaj za zbiranje soka raje uporabljam ločeno stekleno posodo.
Čiščenje naprave Chef GI je preprosto. Ima snemljive dele, kar olajša čiščenje. Pravkar snemam tudi podroben videoposnetek, ki prikazuje postopek čiščenja in ga bom po končanem postopku vključil v to objavo.
Preizkušanje naprave Hurom Chef GI
Da bi bil ta pregled Hurom Chef GI vreden zaupanja, smo vam želeli pokazati, kako sokovnik Hurom Chef GI deluje v običajni kuhinji, zato smo ga preizkusili s korenčkom, zeleno in zelenimi jabolki. Uporabili smo po 1 kg vsakega, da bi videli, koliko soka bomo dobili in kako suha je bila preostala pulpa. To nam je pomagalo razumeti, kako dobro deluje sokovnik.
Ugotavljali smo tudi, koliko časa je trajalo, da smo iz posamezne vrste sadja in zelenjave iztisnili sok, in kakšna je bila kakovost soka. Opazili smo, kako glasen je bil sokovnik med delovanjem.
V naslednjih delih tega pregleda vam bomo povedali več o tem, kaj smo ugotovili, ko smo sokovnik Hurom Chef GI testirali z vsakim od teh vrst sadja in zelenjave.
Test za pripravo korenčkovega soka
| Parameter | Hurom Chef GI |
|---|---|
| Čas za pripravo soka | 5min 25s |
| Izdelek soka Teža (od 1 kg) | 540g |
| Odstotek donosa soka (iz 1 kg) | 54% |
| Kakovost soka (od 5) | 4 |
| Suhost celuloze | TBD |
| Raven hrupa (v dB) | TBD |
Za test smo olupili korenje in ga razrezali na štiri dolge kose. Sokovnik je bil hiter in učinkovit, saj je potreboval le 5 minut in 25 sekund, da je naredil sok iz 1 kg korenja.
Tudi donos je bil precej impresiven. Iz 1 kg korenja smo dobili 540 g soka. To pomeni, da je kuhar GI iz skupne teže korenja pridobil 54 % soka. Ta odstotek kaže na visoko učinkovitost tega sokovnika pri ravnanju s trdo zelenjavo, kot je korenje.
Pri kakovosti soka se je Chef GI odrezal precej dobro, saj je dobil 4 od 5 točk. Sok je bil čist, živahen in skoraj brez kaše.
Tabelo bomo kmalu posodobili z meritvami suhosti pulpe in ravni hrupa, ki sta za številne uporabnike pomembna dejavnika. Prav tako se veselimo primerjave teh rezultatov z zmogljivostjo drugih sokovnikov, da boste imeli jasno predstavo o tem, kateri sokovnik bi bil najprimernejši za vas. Spremljajte te rezultate!
Test za pripravo soka iz zelene
| Parameter | Hurom Chef GI | Hurom H320N |
|---|---|---|
| Čas za pripravo soka | 4min 20s | 3min 50s |
| Izdelek soka Teža (od 1 kg) | 814g | 760g |
| Odstotek donosa soka (iz 1 kg) | 81% | 76% |
| Kakovost soka (od 5) | 4 | 5 |
| Raven hrupa (v dB) | TBD | TBD |
Najprej smo stebla zelene temeljito oprali in jih neposredno dali v sokovnik, ne da bi jih bilo treba rezati. Kuhalnik Chef GI je zaradi vgrajenih nožev v pokrovu komore dobro obdelal cela stebla, zato je bil postopek hitrejši in bolj gladek. Sok iz 1 kg zelene je bil pripravljen v 4 minutah in 20 sekundah, kar dokazuje izjemno hitrost in učinkovitost sokovnika.
Zelo smo bili zadovoljni tudi s količino proizvedenega soka. Iz 1 kg zelene smo dobili 814 g soka, kar je zelo impresiven izplen (približno 81,4 %). To še dodatno poudarja visoko učinkovitost GI Chef, ko gre za zelenjavo, vključno z zelenolistno zelenjavo.
Kakovost soka smo ocenili z oceno 4 od 5. Čeprav je bil sok na splošno dober, smo opazili, da je bil včasih nekoliko bolj mesnat, kot bi si želeli. Vendar je to pogosta težava pri sočenju zelene, zato je bila splošna kakovost soka še vedno zelo dobra.
Sok, ki je ostal po iztisnitvi, je bil precej suh, saj je bila izmerjena suhost 44 %. To pomeni, da je sokovnik iz zelene učinkovito pridobil veliko količino soka.
Enak test smo opravili s Hurom H320N, pri čemer je bil izkoristek nekoliko manjši, vendar je bil sok čistejši od tistega iz Hurom GI. Celoten pregled Hurom H320N si lahko ogledate tukaj.
Prednosti
- Odličen videz in preprosta zasnova za vašo kuhinjo
- Zelo preprosto in hitro čiščenje, veliko lažje kot pri katerem koli drugem sokovniku, ki sem ga preizkusil.
- Vlaknate zelenjave ni treba rezati na manjše dele (npr. zeleno), kot je to potrebno pri drugih “nevodoravnih” sokovnikih. Pri drugih sokovnikih morate vlaknato zelenjavo narezati na 4 cm velike koščke. Razlog za to je, da imajo navpični sokovniki pokrove komore z noži in lahko razrežejo pulpo.
Proti
- Ugotovila sem, da je včasih sok nekoliko bolj mesnat, kot bi si želela. To še posebej velja za sočenje zelene. Če ste ljubitelj zelo čistega soka, se vam bo to morda zdelo kot manjša pomanjkljivost. Enostavno rešitev sem našel z uporabo dodatnega cedila IKEA RIKLIG za filtriranje soka neposredno iz sokovnika.
- Črna klavirska obloga na vrhu sokovnika je nagnjena k mikro praskam. Vendar je to na splošno težava lesketajočih se površin klavirskega premaza.
- Priložena posoda za sok lahko sčasoma postane motna. Menim, da je v mojem primeru motnost povzročil zeleni sok. Zdaj za zbiranje soka raje uporabljam ločeno stekleno posodo.
Galerija fotografij
Kje kupiti Hurom Chef GI?
Če se nahajate v Evropi, ga lahko kupite pri številnih preprodajalcih, vendar je verjetno najboljša izbira neposreden nakup pri podjetju Hurom. Običajno imajo najboljše cene, dostava pa je v vseh evropskih državah približno 5 delovnih dni. Prihajajo iz Nemčije, zato bi moralo biti še hitrejše, če ste tudi vi v Nemčiji.
Ponujamo lahko kodo za popust Hurom
Splošne misli
Kljub manjšim težavam z mesnatim sokom menim, da je Hurom Chef GI Series odlična naložba. Gre za zanesljiv in kakovosten stroj, ki ustreza številnim kulinaričnim potrebam.
Kar zadeva prihodnje testiranje Hurom Chef GI Review, z veseljem preizkušam druge funkcije Chef GI, kot so mletje sestavin, gnetenje testa in izdelava riževega peciva.
Naslednji na mojem seznamu za pregled je Hurom HZ in z veseljem bom primerjal rezultate sočenja s tistimi iz Chefa GI.
Na koncu bi serijo Hurom Chef GI vsekakor priporočil vsem, ki iščejo vzdržljiv, večnamenski kuhinjski aparat, ki zagotavlja odlično zmogljivost in je enostaven za vzdrževanje.
