Pozdrav, ljubitelji sokova i oni koji uranjaju prste u šareni svijet sokova! Ako ste poput mene kad sam počinjao, vjerojatno se pitate čemu tolika pompa. Ima li cijeđenje sokova doista utjecaj na vaše tijelo? I isplati li se ulagati u visokokvalitetni sokovnik?
Pa, da vam kažem – postavila sam si upravo ta pitanja kad sam krenula na vlastito putovanje sokovima. Boreći se s mononukleozom, okrenula sam se soku od celera kao zdravoj pomoći za oporavak. Ali moja radoznala priroda me je nadvladala i ubrzo sam eksperimentirao sa svim vrstama voća i povrća, otkrivajući okuse za koje nisam znao da uživam. Dakle, raščlanimo ovo:
Što cijeđenje soka čini vašem tijelu?
Kada cijedite sok, u biti izvlačite vodu i hranjive tvari iz voća i povrća, ostavljajući za sobom vlaknastu pulpu. To znači da dobivate koncentriranu dozu vitamina, minerala i antioksidansa koji mogu poboljšati vaše cjelokupno zdravlje i dobrobit.
Pijenje soka može pomoći u probavi jer je vašem tijelu lakše apsorbirati hranjive tvari iz tekuće nego iz čvrste hrane. Također može dovesti do čistije kože, povećane hidratacije, poboljšane imunološke funkcije i poboljšane razine energije. Ali zapamtite, umjerenost je ključna! Previše soka može dovesti do preopterećenja šećerom.
Isplati li se cijeđenje soka?
Odgovor ovisi o vašim ciljevima. Za mene je odgovor bio (i još uvijek jest) odlučno da! Ne samo da mi je cijeđenje soka pomoglo da povratim svoje zdravlje, već je otvorilo i cijeli novi svijet istraživanja okusa i kreativnosti u kuhinji.
Cijeđenje se isplati ako tražite prikladan način da povećate unos voća i povrća. Posebno je zgodan za one koji nisu veliki ljubitelji salata ili im je teško zadovoljiti preporučene dnevne porcije voća i povrća.
A tu je i avantura! Kad sam počeo cijediti sok, nisam mogao zamisliti da ću se zaljubiti u složene okuse soka od cikle, jabuke i đumbira ili uživati u osvježavajućoj jednostavnosti soka od lubenice za vrućeg dana.
Pravljenje soka nije samo gutanje čaše zelene tekućine – to je putovanje puno otkrića. Za vaše tijelo, za vaše okusne pupoljke i za vaše cjelokupno zdravlje i dobrobit. Dakle, ako razmišljate o tome isplati li se – zašto ne probati?
U sljedećem postu istražit ćemo je li dobro cijediti sok svaki dan i zadubiti se u sam proces cijeđenja soka. Ostanite s nama i sretno cijeđenje!
