Zitrusfrüchte

Diese Früchte haben den höchsten Gehalt an Vitamin C, das zur Stärkung der Immunabwehrzellen beiträgt und eine Barriere gegen Viren und Krankheitserreger bildet. Vitamin C ist auch ein Antioxidans, das hilft, die Zellen vor oxidativen Schäden zu schützen und Entzündungen zu bekämpfen.

Honig

Als natürliches Süßungsmittel sorgt Honig für Süße, ohne dass Sie raffinierten Zucker benötigen. Der natürliche Zucker im Honig ist eine schnelle Energiequelle. Auf der anderen Seite ist er ein natürliches antibakterielles und antivirales Mittel. Er wirkt als Immunabwehr an der Seite unseres Immunsystems. Honig erhöht nachweislich die Zahl der Lymphozyten, also der Zellen, die dabei helfen, Antikörper zu bilden und Mikroben abzutöten, die nicht in unserem Körper sein sollten.

Karotte

Auch wenn der Gehalt an Vitamin C nicht so hoch ist wie bei anderen Früchten, liefern Karotten dennoch eine ordentliche Menge an Vitamin C. Eine halbe Tasse kann bis zu 5% unseres täglichen Vitamin-C-Bedarfs decken. Das Vitamin C in Karotten hilft unserem Körper, Immunglobuline zu bilden, die unser Immunsystem schützen. Neben der Immunabwehr erhöht Vitamin C auch die Aufnahme und Verwertung von Eisen in unserem Körper und hilft, Infektionen zu verhindern.

Karotten sind sehr reich an Vitamin A, das zu einer guten allgemeinen Gesundheit und einem starken Immunsystem beitragen kann. Eine halbe Tasse kann bis zu 73% unseres täglichen Bedarfs an Vitamin A decken. Eine in Science Direct veröffentlichte Studie ergab, dass das β-Carotin der Karotte und andere bioaktive Verbindungen wie Phenolsäure, Flavonoid, Polyacetylen und Ascorbinsäure die Immunität durch entzündungshemmende, antioxidative und die Immunantwort modulierende Mechanismen modulieren.

Ingwer und Kurkuma

Die Kombination von Ingwer und Kurkuma ist ein wahres Kraftpaket, das das Immunsystem stärkt. Sie haben starke immunstärkende, entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften gezeigt.

Wenn wir krank werden, führt die Reaktion unseres Körpers auf die Krankheit zu einer Entzündung, die wir in Form von Fieber spüren. Ingwer und Kurkuma helfen, dieser Entzündung entgegenzuwirken, so dass wir uns schneller besser fühlen und eine geringere Entzündungsreaktion fördern, während unsere Immunzellen ihre beste Leistung erbringen können.

Diese Zutaten liefern auch wichtige Mikronährstoffe wie Magnesium, Kalium und die Vitamine A, K, B6 und B9, die alle zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Je gesünder wir insgesamt sind, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, dass wir krank werden.

Schwarzer Pfeffer

Schwarzer Pfeffer ist ein Gewürz, das in unserer Ernährung nicht fehlen darf. Er kann eine großartige Ergänzung für kaltgepresste Säfte sein. Schwarzer Pfeffer verleiht unseren Säften eine subtile Schärfe und Tiefe. Neben seinen geschmacksverstärkenden Eigenschaften bietet dieses bescheidene Gewürz auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, die Ihren Saft noch nahrhafter machen können. Schwarzer Pfeffer ist für seine verdauungsfördernden Eigenschaften bekannt und kann die Aufnahme von Nährstoffen fördern, was besonders beim Genuss von Rohkostsäften von Vorteil ist. Die Aufnahme dieses Gewürzes in unsere Mischungen kann unserem Körper helfen, die Inhaltsstoffe besser zu verarbeiten. Piperin, eine organische Verbindung, die in schwarzem Pfeffer enthalten ist, verbessert die Bioverfügbarkeit bestimmter Nährstoffe und erhöht so deren Wirksamkeit. So kann es beispielsweise dazu beitragen, die Aufnahme von Curcumin aus Kurkuma zu verbessern, wodurch die gesundheitlichen Vorteile des Saftes maximiert werden. Piperin hat auch antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften und unterstützt die Immunfunktion, indem es oxidativen Stress und Entzündungen reduziert.