Ciao a tutti! Sono entusiasta di iniziare una nuova serie su JuiceNext. Per i prossimi 3 venerdì, condividerò ricette di succhi speciali che potrebbero curare i postumi di una sbornia. Oggi inizio con il mio succo “Detox Boost”.
Hai in programma di uscire questo fine settimana? Se sì, ti consiglio di acquistare gli ingredienti per questo succo prima di partire. In questo modo, se ti svegli con la luna storta, avrai tutto il necessario per preparare questa utile bevanda.
Mi piace sempre ricordarti che bere meno alcolici è il modo migliore per evitare i postumi di una sbornia. Ma se hai bisogno di un piccolo aiuto, credo che il mio succo Detox Boost possa fare al caso tuo!
Ingredienti
- 100 g di barbabietola (1 barbabietola media)
- 200 g di carote (circa 2 carote medie)
- 150 g di mela verde (1 mela media)
- 1/2 limone
- 10 g di radice di curcuma fresca (circa un pezzo di 2,5 cm) – oppure curcuma in polvere, ma solo 1 cucchiaino (3-4 g).
- Un pizzico di pepe nero
Procedura
- Lava accuratamente tutti gli ingredienti.
- Taglia la barbabietola, le carote, la mela e il limone in pezzi adatti al tuo spremiagrumi.
- Succo di barbabietola, carote, mela e limone
- Se sei riuscito a trovare la radice di curcuma, spremine anche il succo.
- In caso contrario, aggiungi 1 cucchiaino (o meno) di curcuma in polvere e un piccolo pizzico di pepe nero. Il pepe aiuta il tuo corpo a utilizzare meglio la curcuma.
- Mescolo tutto molto bene. La curcuma in polvere potrebbe non sciogliersi completamente, ma va bene così.
- Se vuoi, puoi filtrare il succo attraverso un colino a maglie fini per renderlo più omogeneo, ma io di solito non mi preoccupo di farlo.
- Versalo in un bicchiere ed è pronto da bere!
A me piace bere questo succo subito, ma se ne hai bisogno puoi conservarlo in frigorifero per qualche ora. Basta dare una bella mescolata prima di bere.
Ricorda che questo succo non è una cura magica per i postumi della sbornia, ma potrebbe aiutarti a sentirti un po’ meglio. Bevi sempre in modo responsabile!
Perché questi ingredienti?
Barbabietole
Adoro le barbabietole per questo succo perché sono ottime per il fegato. Quando bevi alcolici, il tuo fegato fa gli straordinari. Le barbabietole contengono sostanze che aiutano il fegato a fare meglio il suo lavoro.
Carote
Le carote sono ricche di antiossidanti, in particolare di beta-carotene, che può aiutare a combattere lo stress ossidativo e l’infiammazione. Questo le rende un’ottima scelta per il recupero dopo il consumo di alcol.
Mele verdi
Le mele, comprese le varietà verdi, sono ricche di fibre alimentari che favoriscono la salute dell’apparato digerente. Inoltre, conferiscono un gusto rinfrescante ai succhi, esaltandone il sapore e contribuendo alla salute dell’intestino.
Limone
I limoni sono un’ottima fonte di vitamina C, che è nota per sostenere il sistema immunitario e aiutare il recupero da situazioni di stress come il consumo di alcol. La loro acidità, inoltre, aggiunge un sapore piccante alle bevande.
Curcuma
La curcuma contiene curcumina, un potente composto antinfiammatorio che può aiutare a ridurre l’infiammazione nell’organismo, con particolare beneficio dopo il consumo di alcol.
Pepe nero
Il pepe nero contiene piperina, che migliora l’assorbimento della curcumina dalla curcuma, assicurando che il corpo possa utilizzare i benefici antinfiammatori in modo efficace.
Il gusto
Devo dire che sono rimasto davvero colpito da questo succo! Ho cercato di trovare qualcosa da criticare, ma onestamente era un ottimo mix di sapori. La barbabietola e il limone hanno lavorato bene insieme, mentre la carota e la mela hanno aggiunto la giusta dose di dolcezza.
Una piccola cosa: ho usato la curcuma in polvere invece della radice fresca e non si è mescolata perfettamente. Ho dovuto continuare a mescolare perché la polvere continuava a depositarsi sul fondo del bicchiere. Scommetto che l’uso della radice di curcuma fresca risolverebbe questo problema, ma per qualche motivo è difficile da trovare dove vivo io.
Ho sentito parlare molto bene della radice di curcuma, quindi sono un po’ dispiaciuto che non sia più comune qui. Comunque, anche con la polvere, questo succo è stato un successo per me!
Video
Informazioni sullo spremiagrumi
In questo video utilizzo lo spremiagrumi lento Hurom H310A. È facile da usare e soprattutto da pulire.
Dato che lo sto usando da un po’ di tempo, puoi leggere la mia recensione sincera e capire se questo è lo slow juicer migliore per te.
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